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【早安健康／張承宇報導】補充足夠的鈣質是維持骨質、預防骨質疏鬆的重要關鍵，而牛奶雖然是容易取得的食材，但對乳糖不耐症比率相當高的亞洲人來說，可能造成的脹氣、腹瀉問題實在相當困擾...日本海洋大學研究所副教授指出，在日本素有「長壽菜」美譽，被認為吃了有助長壽的海中美食「羊栖菜」，鈣質含量是牛奶10倍之多，如果再搭配其他含鎂食材一起吃，還能讓補鈣防骨鬆效果更好！ 鈣是牛奶10倍！羊栖菜防骨鬆、護心還能消除壓力 日本東京海洋大學研究所副教授藤田大介表示，羊栖菜含有豐富的鈣質，大約是牛奶的10倍，只要吃體積約等於⅒瓶牛奶的量，就能攝取到整瓶牛奶的鈣質，是相當有效率的補鈣方式。 日本管理營養士KUMI也表示，羊栖菜是鈣質的優秀來源，除了能維持骨骼健康、預防骨質疏鬆症以外，也與活動、伸展肌肉的動作密切相關。不僅如此，鈣質也有維持心臟規律活動、神經正常運作的作用，能幫助抑制興奮、緊張、消除壓力。 藤田大介也建議煮成簡單的料理：日式油豆腐羊栖菜，日式油豆腐（油揚げ，或稱炸豆皮）中豐富的鎂有助於鈣質被吸收利用，透過這兩種礦物質的平衡，能更有效幫助預防骨質疏鬆症。 除了鎂以外，日本料理研究家奥薗壽子也指出，油豆腐中的礦物質鋅也是有益骨骼健康的營養成分，能幫助細胞利用鈣質來製造骨骼，因此也有助於預防改善骨質疏鬆問題。 善用油豆腐，超輕鬆就能補鈣！下一頁專家推薦的補鈣食譜簡單又方便！ 日式油豆腐羊栖菜這樣做簡單補鈣 材料 做法 … 延伸閱讀：

現在鼓吹題材多樣性，用不同的觀點、用不同的人物，讓觀眾可以看到、聽到更多人的聲音。所以《命運寫手》這時候出現很有趣的，這齣戲有俊男美女，但他們都是配角，不然就說些很「何不食肉糜」的台詞。那麼，主角是誰呢？是一個28歲、腦性麻痺的白人，喔，他還是個同志。《命運寫手》真的很顛覆。推薦給：《命運寫手》的主角、編劇都是同一個人，就是萊恩歐康納（Ryan O'Connel），他過去參與過幾部美劇的編劇工作，但他在2015年發表的書《I'm Special》，卻大大扭轉他的命運。他透過書寫，讓大家知道身為一個腦性麻痺、又是個男同志，如何渴望愛情，又如何期待人生，想要跟平常人一樣去冒險，卻又害怕受傷。萊恩的這本書得到很多好評，也得到吉姆帕森斯（《宅男行不行》的薛爾頓）支持，嘗試改編成戲劇。經過了3年的努力，得到Netflix的投資，用每集15分鐘的長度，表現關於萊恩人生最大挑戰：就是嘗試離開母親的照顧，展開獨立自主的人生。你可能會覺得，萊恩不過就是自己去上班，自己搬出去住，這有什麼好挑戰？但對於萊恩而言，腦性麻痺讓他的肢體協調上有些困難，像是使用拆信刀，或者把紙箱拆開，對他來講都很難，因為他很難控制自己的肌肉。加上萊恩又是男同志，而男同志都崇拜健美的肌肉，像他這種根本就是弱雞的身材，不要說找到真愛了，恐怕連約會都很難。缺乏自信的萊恩，偏偏在一間內容農場「蛋醒網」上班，每天要敲著電腦鍵盤寫出讓大家瘋狂點閱的文章。你日常生活的一小步，都是萊恩要費盡力氣的一大步。這齣戲的確是「小題大作」，但你又會覺得，萊恩這樣做不是沒有道理，因為我們把所有的一切都當成理所當然，沒人想過，只要你跟「身障」「同志」身分扯上關連，其實人生突然間會變得很難。萊恩曾被車撞過，他就告訴大家自己的殘疾是車禍的後遺症，辦公室同事都信以為真，點出了大家對於「腦性麻痺」的完全不理解。戲裡有幾幕的確很有意思，跳脫了傳統戲劇的描繪觀點，就直接拍給大家看。像是萊恩的破處，就讓你會覺得很顛覆，但仔細一想，之所以覺得顛覆，是因為性愛場面過去只交代男生跟女生，男生跟男生的就很少見，要不然就是像《斷背山》那樣趕進度。《命運寫手》是一個小人物找尋自我的過程，路上雖然沒有什麼打怪的關卡，但面對自我就是人生最大的考驗。線上收看《命運寫手》更多鏡週刊報導【韓劇指南】《羅曼史是別冊附錄》 與李鍾碩的姊弟戀【追劇指南】真人真事改編 《髒鬼約翰》比鄉土劇還扯【韓劇指南】《如此耀眼》 用穿越哏包裝動人親情

工商時報【駱秉寬中華獨立董事協會理事長】銷售蘋果西打的大西洋飲料公司（1213-TW）因2018年財報遭簽證會計師出具「無法表示意見」而暫停交易，後續發現大飲與股東國信、旭順關係錯綜複雜，其中2名獨董出自有業務往來的股東國信員工，涉有違反獨董的「獨立性」，金管會要求大飲立即對財報「釋疑」、並檢視獨董資格，也請證交所全面清查所有上市公司獨董資格。立委質疑，大飲找自家員工擔任獨董，讓獨董在上市公司成為一場笑話，當初是如何審核的？資深媒體人也在臉書上砲轟，強制獨董取代監察人，弱化稽核監督功能，獨董成了共犯結構，引起爭議等云云。本案首先應該釐清的是，2名獨立董事是否真的不具「獨立性」？不具獨立性的獨立董事，如何透過現有的機制核實認定解任？如現有機制不足，如何補強其規範。姑不論本案負責人及獨董是否共同涉嫌掏空、財報不實等情事，就獨董的獨立性資格而言：第一、大飲與國信非關係企業：根據公開發行公司獨立董事設置及應遵循事項辦法（下簡稱「本辦法」）第三條第一項第三款規定，倘獨立董事於選任前二年及任職期間擔任「公司或其關係企業的受雇人」，不得擔任獨董，2名獨董雖是國信食品的員工，但國信食品僅持股大飲公司0.49％，非屬關係企業，尚無法禁止任職獨董。第二、獨董是否為「特定公司經理人」仍有疑義：又根據本辦法第三條第一項第六款規定，於選任前二年「與公司有財務或業務往來之特定公司或機構之董事、監察人、經理人或持股百分之五以上股東。」者，不得擔任獨董。據媒體報導，大飲與國信雖業務、財務關係密切，是否直接認定國信屬於「特定公司」尚有疑義（依同法第三條第三項），另2名獨董本職為國信的「代協理」、「課長」，是否達到「經理人」位階也有疑義（如果連經理人都不是，其專業資格更有問題），有待主管機關調查進一步判定其獨立性。第三、獨立性的「脫法行為」不可取：大飲的總經理、監察人來自於國信食品，2名獨立董事又是國信食品員工，而國信食品與大飲總公司登記地址相同，兩家公司重疊性高、業務財務往來密切，依專業常識判斷，國信食品的員工擔任大飲的獨董顯然不具「獨立性」，現行法規並未規範類此「不具獨立性」的行為態樣，可說是國信的「脫法行為」，自不可取。第四、不具獨立性的獨董堅不辭職怎麼辦：依本辦法第二條規定，「違反該法所定的獨立董事之資格者，不得充任獨立董事，其已充任者，當然解任」。在實際提名作業，每家公司選任獨董，都會逐項確認是否符合獨董資格，倘獨董任內不合規，在主管機關「主動關切」下，一般都會「依法辭職」；倘若獨董堅不辭職，在法無明文註銷程序規範下，經濟部得否逕行註銷恐有疑義，仍須委由投資人保護中心提起該2名獨董解任之訴，才能根本解決。第五、公司應主動揭露「獨董與負責人、控制股東關係」資訊，聲明具有獨立性：獨立董事於執行業務範圍內應保持獨立性，不得與公司有直接或間接之利害關係，是推動獨董制度最基本的要求。以香港為例，公司治理報告書均會記載獨立董事與上市公司董事、高階經理人、主要股東或控制股東之間的關係，也要據實表明獨董有無違反獨立性的聲明，作為判斷基準。換言之，獨董「與公司董事、高階經理人，主要股東或控制股東關係資訊的揭露」及獨立性聲明，對投資大眾具有參考價值，也是對獨立性的要求，目前法令或公司治理實務守則尚未要求獨董揭露這項關係資訊，有些投資人多以為獨立董事是董事長的親朋好友，實際上許多上市櫃公司根本和獨董不熟，純因專業背景任職，卻總被誤解。以本案為例，如果大飲能清楚揭露2名獨董和公司其他董事、控制（主要）股東的關係和獨立性聲明，相信投資人可以儘早發覺，減少脫法行為。最後，請社會大眾理性看待，上市公司負責人涉嫌掏空違法，大多在有獨董前就發生了，並非有了獨董才有掏空案例，至於找自家員工當獨董，不能只要求主管機關每月逐一審核，而應由公司主動揭露獨立董事的「關係資訊」和「獨立性聲明」，才能避免不具獨立性的獨董，影響執行業務的公正性。

日昨韓網新聞報導傳出三大無線電視台的 MBC 將取消月火劇（星期一、二），對長期追劇飯來說，實在是個壞消息。大概是長期處於低收視，不敵成本虧損、廣告業務壓力，MBC電視台這幾天傳出決定取消月火劇時段。暑假7月的《反正是第二次的人生》可能會是最後一檔月火劇？原時段播綜藝或其他類型節目都在討論中。不過，一切都必須靜待 MBC 正式發布確認宣告。追劇飯們有個心理準備就好。看得出來，各家電視台因應收視壓力、未來業務發展，都在做調整。雖傳出 MBC 要取消月火劇，但像 SBS 電視台就增加了金土劇時段，首部《熱血祭司》收視、口碑就打出很好的成績，4/26古代劇《綠豆花》也要接著上檔了。目前MBC播出的月火劇《特別勞動監督官趙掌風》，收視率的確不怎麼好。但，好歹這條月火線十幾年也播過很多轟動好劇，以前的《星星在我心》、《許浚》、《商道》、《紅豆女之戀》、《茶母》、《大長今》、《賢內助女王》、《同伊》、《善德女王》、《馬醫》、《華政》、《王在相愛》等等，MBC也是以拍歷史長劇出名的，只是近來年每況愈下，往日榮景的確不再。20190426#個人觀察覺得與其取消，不如轉換高層主導拍攝規則，接納新思維也是一個解決之道。